華夏酒報(bào)：名煙名酒店還能“走”多遠(yuǎn)”？

      隨著“禁煙令”和“醉酒駕車禁令”的實(shí)施，“全世界煙酒店最密集的城市”河南鄭州引發(fā)疑問(wèn)——
    　5月1日起，兩項(xiàng)新規(guī)的實(shí)施將對(duì)煙酒行業(yè)產(chǎn)生嚴(yán)重影響：一是“室內(nèi)公共場(chǎng)所禁煙”正式實(shí)施，二是醉酒駕車將面臨嚴(yán)厲處罰。
    　與國(guó)家控?zé)�、禁煙和�?yán)禁酒后駕車相反的是，河南鄭州的煙酒店如雨后春筍般冒出。這個(gè)擁有近2萬(wàn)家煙酒店的城市，被人驚呼為“全球煙酒店最密集的城市”。是什么讓鄭州煙酒店如此繁榮？

十米街道兩三家煙酒店很常見(jiàn)

    　在鄭州東里路與城北路之間不足200米的城東路段，聚集著12家煙酒店。一煙酒店的老板感嘆說(shuō)，他在這兒開(kāi)煙酒店7年了，最初只有他一家，金融危機(jī)后突然冒出來(lái)十幾家。筆者沿鄭州市緯一路、經(jīng)三路、金水路、工人路等路段發(fā)現(xiàn)，大小街道的煙酒店與飯店、酒樓等“群居”而生，常見(jiàn)的是10米遠(yuǎn)的街道兩邊就有兩三家。經(jīng)七路、東三街沿線就有大小煙酒店數(shù)百家。河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)給出的數(shù)據(jù)顯示，僅鄭州華中食品城、萬(wàn)客來(lái)、黃河食品城3個(gè)副食品批發(fā)市場(chǎng)，就有酒類經(jīng)營(yíng)企業(yè)2000多家。
    　這么多店鋪，其銷量如何？筆者了解到，2010年鄭州市場(chǎng)上酒水的銷量約為15億元，比2009年增加3億元。
    　鄭州一消費(fèi)者納悶：他所在的小區(qū)內(nèi)外有十幾家煙酒店，論客戶吧，小區(qū)就幾千人，談不上什么市場(chǎng)；就所賣的煙酒而言，每家也都沒(méi)什么特色；說(shuō)經(jīng)營(yíng)吧，他們從來(lái)不搞什么花樣宣傳和促銷。按商學(xué)派的觀點(diǎn)看：市場(chǎng)小得幾乎為“無(wú)”，客戶少得“找不著”，這店怎么也不能開(kāi)。但這種理論上的不可行與現(xiàn)實(shí)中的賺錢產(chǎn)生著矛盾。
    　“名煙名酒大多是送人的。名煙名酒店大多位于機(jī)關(guān)、大型餐飲酒店或社區(qū)集中的場(chǎng)所，為的是給請(qǐng)客送禮者提供方便。從‘面子消費(fèi)’上看，購(gòu)買者更為關(guān)注的是品牌而不太在意購(gòu)買渠道。一方面，消費(fèi)者可以就近購(gòu)買便宜些的煙酒到餐飲店消費(fèi)；另一方面，飯店也可在應(yīng)急時(shí)就近補(bǔ)貨。煙酒店看中了各方訴求，為自己找到了生存空間�！币晃粺熅频昀习迦缡钦f(shuō)。
    　在調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，名煙名酒店往往還充當(dāng)著禮品回收站的角色。“不少人為送來(lái)的名煙名酒消化不掉而犯愁，我們便提供回收服務(wù)，回收的名煙一般為市場(chǎng)價(jià)的六折，名酒約為市場(chǎng)價(jià)的一半�！弊锨G山一家煙酒店老板說(shuō)，要讓回收成為常青業(yè)務(wù)，必須對(duì)客戶信息嚴(yán)格保密，這樣客戶才能信任你。
文章來(lái)源華夏酒報(bào)
“鄭州式幸福”能走多遠(yuǎn)？

    　隨著5月1日公共場(chǎng)所禁煙和酒后開(kāi)車將受嚴(yán)懲規(guī)定的實(shí)施，“鄭州式幸�！睍�(huì)讓眾煙酒店走多遠(yuǎn)呢？
    　城東路煙酒店張老板說(shuō)，前些年，他不足8平方米的小店一年凈掙3萬(wàn)多元。近年來(lái)，由于太多煙酒店來(lái)?yè)屖�，去年利�?rùn)不到1萬(wàn)元。今年“五一”后，他感覺(jué)買煙酒的人少之又少了。
    　農(nóng)業(yè)路幾家名煙名酒店老板稱，前不久，鄭州市出臺(tái)了中午“禁酒令”，加上自“五一”起實(shí)施的禁煙令和開(kāi)車禁酒令，現(xiàn)在的“收入跟上班差不多”。各煙酒店老板紛紛表示，“市場(chǎng)再萎縮就金盆洗手”。
    　“鄭州是商家的必爭(zhēng)之地，具有非常強(qiáng)大的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)能力以及巨大的包容性與開(kāi)放性。企業(yè)無(wú)不把鄭州作為一個(gè)戰(zhàn)略市場(chǎng)和樣板市場(chǎng)，即使不賺錢也要把它拿下。這就是煙酒店在鄭州火爆的原因。但是，市場(chǎng)是變化的，市場(chǎng)也是無(wú)情的�！焙幽鲜√菬熅屏魍▍f(xié)會(huì)有關(guān)人士如是說(shuō)。