日本豐明花卉市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)術(shù)

  　三農(nóng)直通車(chē)綜合報(bào)道：日本愛(ài)知縣豐明花卉市場(chǎng)是一個(gè)歷史悠久的花市，由盆花專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)、蘭花市場(chǎng)、綜合性花卉市場(chǎng)以及兩個(gè)花卉專(zhuān)業(yè)運(yùn)輸公司合并組成。經(jīng)過(guò)近50多年的發(fā)展，現(xiàn)已成為日本最大的盆花物流中心�！　�

　　進(jìn)貨渠道嚴(yán)把控

　　除了對(duì)進(jìn)貨產(chǎn)品的質(zhì)量要求外，市場(chǎng)管理方還主動(dòng)投入資金、人力創(chuàng)造良好的進(jìn)貨渠道，為市場(chǎng)口碑的提升創(chuàng)造了條件。如愛(ài)知縣每年會(huì)舉辦6次花卉評(píng)審會(huì)，其中兩次由愛(ài)知縣政府和當(dāng)?shù)厣�產(chǎn)者協(xié)會(huì)承辦，另外4次都是由豐明花卉市場(chǎng)承辦的。這種花卉評(píng)審會(huì)主要是對(duì)花卉產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行評(píng)定，當(dāng)天公布結(jié)果�！　�

　　評(píng)審會(huì)的評(píng)委由農(nóng)業(yè)部門(mén)的公務(wù)員擔(dān)當(dāng)，人數(shù)達(dá)30人以上，以保證評(píng)審結(jié)果的公平公正。豐明花卉市場(chǎng)代表理事永田晶彥說(shuō)，由于生產(chǎn)者送來(lái)參評(píng)的產(chǎn)品都是代表了他們最高的生產(chǎn)水平，所以質(zhì)量都較好，往往當(dāng)天就能售出，最遲第二天也會(huì)賣(mài)完。而評(píng)審過(guò)程中產(chǎn)生的評(píng)審費(fèi)、評(píng)委差旅費(fèi)等均由市場(chǎng)方承擔(dān)，主要目的是促進(jìn)生產(chǎn)者提高生產(chǎn)質(zhì)量，同時(shí)幫助市場(chǎng)方熟悉、了解生產(chǎn)質(zhì)量高的生產(chǎn)者并與之建立聯(lián)系，方便以后的進(jìn)貨等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)�！　�

　　物流標(biāo)準(zhǔn)化

　　豐明花卉市場(chǎng)地處日本最大的花卉產(chǎn)地愛(ài)知縣內(nèi)，又與日本第四大城市名古屋以及另一汽車(chē)重鎮(zhèn)豐田市（豐田汽車(chē)公司所在地）相鄰，地理位置得天獨(dú)厚。而花卉產(chǎn)品從產(chǎn)地發(fā)往消費(fèi)地過(guò)程中，最重要的就是物流，如有不當(dāng)就會(huì)造成花卉產(chǎn)品悶壞或凍傷。為此，花市下設(shè)專(zhuān)門(mén)的植物運(yùn)輸股份公司，確保物流標(biāo)準(zhǔn)化，以將損耗降到最低�！　�

　　以運(yùn)輸工具為例，花市幾乎所有的產(chǎn)品都是通過(guò)花卉專(zhuān)用卡車(chē)運(yùn)輸?shù)�。這些專(zhuān)用運(yùn)輸卡車(chē)必須滿(mǎn)足以下幾點(diǎn)要求，首先要隔熱、不透光、防風(fēng)；其次是車(chē)箱內(nèi)的空調(diào)系統(tǒng)能調(diào)節(jié)溫度、通風(fēng)換氣，以保持新鮮度；再次，車(chē)內(nèi)貨架的高度、形狀可以靈活調(diào)節(jié)，既能合理地利用全部空間，又不損壞商品；最后，汽車(chē)底盤(pán)結(jié)實(shí)，適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間行駛或在惡劣路況下行車(chē)。　　

　　除此之外，卡車(chē)還按長(zhǎng)、短途運(yùn)輸分為不同車(chē)型。遠(yuǎn)距離、通過(guò)高速公路的運(yùn)輸用大型車(chē)，而去大型車(chē)禁止的市區(qū)以及給花店送貨時(shí)就用2噸以?xún)?nèi)的小型車(chē)，這樣無(wú)論距離長(zhǎng)短，都能花最少的時(shí)間完成運(yùn)輸。物流標(biāo)準(zhǔn)化使得豐明花卉市場(chǎng)集運(yùn)輸公司發(fā)送中心、連鎖店發(fā)送中心為一體，在花卉物流網(wǎng)中起著軸心的作用。　　

　　勤與客戶(hù)溝通

　　市場(chǎng)的客戶(hù)包括生產(chǎn)者和經(jīng)銷(xiāo)商，豐明的管理方會(huì)設(shè)專(zhuān)人并采取電話(huà)或登門(mén)拜訪(fǎng)的方式與他們聯(lián)系，每周進(jìn)行兩次�！　�

　　永田晶彥說(shuō)，與花卉生產(chǎn)者的溝通主要包括詢(xún)問(wèn)即將上市的產(chǎn)品內(nèi)容，希望他們能及時(shí)供貨；另外，對(duì)于代購(gòu)客戶(hù)要求的商品和當(dāng)前正在生產(chǎn)的產(chǎn)品等信息也在詢(xún)問(wèn)之列。市場(chǎng)與花店等下游經(jīng)銷(xiāo)商的溝通則包括推銷(xiāo)預(yù)定委拍的產(chǎn)品、征詢(xún)承銷(xiāo)商的訂單以及詢(xún)問(wèn)承銷(xiāo)商采購(gòu)產(chǎn)品的銷(xiāo)路。最后還有一個(gè)最重要的內(nèi)容，就是分別詢(xún)問(wèn)他們對(duì)市場(chǎng)服務(wù)的意見(jiàn)和要求。永田晶彥認(rèn)為，這些溝通對(duì)市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)有很大的幫助，可以幫助發(fā)現(xiàn)服務(wù)和管理上的不足，有助于與客戶(hù)之間建立更穩(wěn)固的合作關(guān)系，正因?yàn)檫@些細(xì)致的溝通工作，現(xiàn)在與豐明花市合作的花農(nóng)已達(dá)4500多個(gè)。

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